Anduze is een gemeente in het departement Gard.
Het zuid-franse dorp Anduze ademt een serene rust uit en het lijkt wel of iedereen de siësta tussen 13:00 en 15:00 uur "gewoon" respecteert. Ook de toeristen.
Op een terrasje rustig een "Formidable Grenadine" (later omgedoopt tot "Monaco" wat bier met grenadinesiroop en limonade inhoud) nuttigen, of verkoeling zoeken in de Gardon d'Anduze.
Anduze ontwikkelde zich tot de bakermat van de Franse zijdeteelt die bloeide in de late dertiende eeuw. De stad was toen het regionale centrum van de handel in zijde en wol.
Vlakbij Anduze ligt La Bambouseraie, een park met een bamboubos met stengels tot 28 m hoogte.Het werd medio 19e eeuw geplant door Eugène Mazel.
Anduze is ook bekend vanwege de klokkentoren (la tour de l'horloge) en de waterbron (op Place des Halles) in het centrum.