Villespassans is een klein dorpje gebouwd op een kalksteenplateau. In de middeleeuwen werden de kerk en het kasteel nog omcirkeld door een muur, nu worden ze omringd door wijngaarden en de aromatische lucht van de jeneverbes, rozemarijn, lavendel en tijm, die hun geur loslaten in de zomerse warmte. Cipressen en oude gebouwen zijn kenmerkend voor het ruwe landschap, waar diepe afgronden een contrast vormen met de glooiende groene heuvels. Deze zijn bedekt met zilveren olijfstruiken en heerlijk ruikende pijnbomen. Achter een prachtig panorama van bergen en dalen ligt de Middellandse zee. U bent makkelijk en snel aan de vele zandstranden en mogelijkheden tot tennissen, kanoën, rivierzwemmen, rotsklimmen, fietsen en windsurfen zijn vlak in de buurt. 's Avonds kunt u de verlichte kathedraal van Béziers zien schitteren in de verte, terwijl overdag de met sneeuw bedekte toppen van de Pyreneeën voor een adembenemend zicht zorgen.
In het dorpje is een klein winkeltje voor de kleine boodschapjes. Verder brengt de bakker een keer per dag een bezoek aan het dorp. De fiets, voor de meer energieken, of een kleine rit met de auto, brengt u in het buurstadje Saint Chinian. Hier vindt u een goede supermarkt, een paar tankstations, apotheken, bakkers en slagers. Natuurlijk mogen de diverse wijnkelders met lokale wijnen niet vergeten worden.