Pouzolles is gelegen in het département van de Hérault, grenzend aan de rivier La Thongue en omringd door wijngaarden.
In Pouzolles staat oa een kasteel uit de 15 de eeuw, een mooie kerk en men kan een leuke wandeling maken door de kleine, oude straatjes en een hapje eten.Het is tevens een wijndorp met een grote wijncave.. Het is een gezellig dorp om te genieten van een geslaagde vakantie.