Een dorpje van 400 inwoners. Het oude Cesseras is een web van kleine straatjes tegen de heuvelrug en een bezoekje meer dan waard. U vindt er verschillende campings en ook een café. In het op 5 km afstand gelegen Olonzac (capital van de Minervois) wordt op elke dinsdagmorgen een leuke markt gehouden. Op 8,5 km afstand ligt het zeer oude dorpje Minerve dat geklasseerd is bij de 140 mooiste dorpen van Frankrijk. Bij helder weer kunt u de Pyreneeën zien met in de winter de besneeuwde toppen. Er zijn vele fiets- en wandelpaden in de omgeving. Meerdere paden lopen door het Regionaal Parc Haut Lanquedoc. U heeft daar een adembenemend uitzicht over de Montagne Noire en de Gorges van de Cesse die doorlopen naar o.a. Minerve. Minerve strekt zich uit op een rotsachtig voorgebergte. Het is bijna een echt eiland, losgetrokken van de Causse door het effect van de ijstijd erosie, en later die van de rivieren. De stad, die een dorre doorgang, ingesneden in de bergengten van Cesse en van Brian, domineert, is een zeer pittoreske plaats, vol van bezienswaardigheden, zoals zijn natuurlijke bruggen. Men beweert nog altijd de echo te horen van de kathaarse tragedie: het is inderdaad hier dat de eerste brandstapel werd aangestoken naar aanleiding van de kruistocht tegen de Albigenzen. Meer dan honderd vijftig Katharen offerden zichzelf op de brandstapel op uit respect voor hun geloof.