Plaissan is een klein wijndorp van ruim 600 inwoners op kleine afstand van de A 75, dus gemakkelijk te bereiken via de autoroute. Grote steden vlakbij zijn Clermont l'Herault en bijv. Pézenas.
Het dorp is gelegen tussen de Middellandse Zee en de Cevennen en op 35 km van Montpellier.
Het dorp heeft een heel mooi kerkje uit 1875 in de neo-roman style.
Verder kan men in het dorp terecht voor de plaatselijke boodschappen.