Quarante porte le nom de la rivière qui coule à travers du village. C'est un village animé proche du Canal du Midi. Il possède une église d'abbaye du Xe siècle ainsi qu'un fantastique poste d'observation au-dessus du village. Vous trouverez dans Quarante, deux petites épiceries, deux cafés avec terrasse, une boulangerie et trois lieux de restauration. A la sortie du village, la cave coopérative, vous propose une dégustation de vin ainsi qu'une vente directe. En été, il y a régulièrement des fêtes organisées par les villageois, avec de la musique. Cruzy est un village voisin où vous pourrez faire des courses, avec le marché le vendredi et où il y a un excellent restaurant.