Caunes-Minervois ist ein wunderschönes, ruhig gelegenes Weindorf (1400 Einwohner) mit einer reichen Geschichte, die bis ins 8. Jahrhundert zurückreicht. Der Ort ist um die Abtei herum gebaut, und das Flüsschen "Argent Double"schlängelt sich durch das Dorf. Der Ort ist nicht weit vom Mittelmeer gelegen und angeschmiegt an den Montagne. Das hier vorherrschende Mikroklima trägt zum Wachstum der Trauben der wunderbaren Minervois-Weine bei. In der Umgebung kann der aufmerksame Wanderer tausende Naturschätze entdecken.Der Marmor von Caunes ist in der ganzen Welt bekannt, auch der Palast von Versailles in Paris wurde damit gebaut. Im Dorf finden Sie alles, was sie brauchen: Restaurant, einen Bäcker, einen Metzger und einen Supermarkt. Dreimal wöchentlich gibt es einen Markt mit frischen, lokalen Produkten. In nur 20 Minuten sind Sie mit dem Auto in Carcassonne.
