Paraza liegt am Canal du Midi, auf einem Hügel mit Aussicht auf das Aude-Vallei. Bei klarer Sicht kann man in der Ferne die Pyrenäen und das Mittelmeer liegen sehen. Nahe des Zentrums von Paraza liegt das Chateau, in dem einst der Mann wohnte, der den Canal du Midi entworfen hat. Im Dorf gibt es 2 Restaurants, einen kleinen Lebensmittelladen und einen Bäcker.
Nur wenige Kilometer entfernt liegt Ginestas, wo Sie alle kleineren Einkäufe erledigen können. De grössere Stadt Lezignan ist ca. 10km entfernt.